AkselCan 2 yaşını bitirdi Mart ayında :)
Biz yine tıpkı geçen seneki gibi 40 gün 40 gece pasta üfledik.
Evde, anneannede, büyükannede, büyükhalada, teyzede :)
Bu sene artık iyice farkına vardı kendi doğum günü olduğunu, pastanın onun için hazırlandığını ve tabii ki mumları üflemenin onun görevi olduğunu :)
Büyük bir keyifle alkışladı kendini ve bütün arkadaşlarıyla beraber resimdeki pastanın üzerinde bulunan bonibonları ve rulokatları miniminnacık parmaklarıyla alıp yediler :)
Pastanın tarifi daha önce Mozaik Pasta postumda paylaşmış olduğum tarif.
http://www.celinealacuisine.blogspot.com.tr/2011/01/gateau-salame-nam-diger-mozaik-pasta.html
Ardından yapmış olduğum eklemeler de şöyle :
Mozaik pastayı yapıp kelepçeli bir kalıba döktükten sonra buzluğa kaldırın. 2 ölçü olarak hazırladım büyük bir pasta elde etmek için.
Pastayı sunmadan bir gece evvel bir kutu mis krema ile eşit miktarda bitter çikolatayı ben mari usulü erittikten sonra iyice karıştırın.
Hiç bekletmeden buzluktan çıkarttığınız pastanın üzerine dökün ve her yeri kaplanacak şekilde bir spatula yardımıyla yayın.
Sırasıyla rulokatları ve ardından bonibonları dizin ve hemen buzluğa geri koyun.
Sunumdan 10-15 dakika evvel buzluktan çıkartıp birazcık kesilebilir olması için oda sıcaklığında bekletin.
Çocuklar bayıldı, anneler de :)
Afiyet olsun,
CélineBahar
